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Le Cabanon Rétais est un Food Truck Vintage qui tire sa philosophie de l’Ile de Ré.

A bord nous vous proposons deux types de cuisine.

 

Côté terre

De la pure Street Food avec un  positionnement sandwich concept !!!!

Nous préparons à la minutes et sous vos yeux des bagnats pressés à la plancha que nous avons baptisés les Galet Rétais.

Nous proposons également une sélection de recettes originales d’hamburger gourmet avec un pain issu d’une boulangerie française et un bœuf du limousin

Sans oublier les accompagnements incontournables de la Street Food à savoir les Potatoes, le Coleslaw et bien plus encore.

 

Côté mer

Nous préparons des plats régionaux de l’Ile de Ré.

Qui dit Ile !!!  Dit océan.

C’est pourquoi vous y retrouverez toutes des spécialités de la mer à commencer par des huîtres directement importées par nos soins de l’Ile de Ré.

Nous proposons également des brochettes de crevette ou langoustine mariné à la Rétaise, de la seiche grillé à la plancha, de la soupe de poisson, ….

Nous sélectionnons nos recettes en fonction de la saison, du type d’événement et de vos souhaits.

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Oú nous trouver prochainement